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主料

素火腿 105克 烏筍 3株

調(diào)料

鹽 適量 醬油 適量 蠔油 適量

1.食材：素火腿、烏筍。

2.將素火腿放在案板上切成片。

3.將烏筍剝殼洗凈。

4.放在案板上切成片。

5.將切好的烏筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘后撈出。

6.起鍋倒油燒熱，下入焯好的烏筍和切好的素火腿翻炒翻炒。

7.然后，加適量的鹽。

8.加適量的醬油。

9.加適量的蠔油。

10.調(diào)味炒勻即成。