酥炸里肌飯糰
材料
A.里肌肉3條，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，B.白飯適量，海苔3片
做法
1.里肌肉條撒上少許的鹽與胡椒粉調味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油鍋中以中火炸熟成金黃酥脆狀，再撈起瀝干油份、切段備用。2.取1條作法1的里肌肉條包入白飯中捏緊成飯糰，再裹上海苔即可，此材料份量可包成3份
材料
A.里肌肉3條，鹽少許，胡椒粉少許，低筋面粉適量，蛋液適量，面包粉適量，B.白飯適量，海苔3片
做法
1.里肌肉條撒上少許的鹽與胡椒粉調味，再依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉，放入180℃的油鍋中以中火炸熟成金黃酥脆狀，再撈起瀝干油份、切段備用。2.取1條作法1的里肌肉條包入白飯中捏緊成飯糰，再裹上海苔即可，此材料份量可包成3份