可樂餅
簡介
晚上回家晚了，不想做飯，地瓜上課回來要吃飯，家里有土豆，紅薯想了想，還有雞柳和面包粉開了封要把他消滅，干脆做可樂餅和酥炸雞柳好了！加上自己做的饅頭切成片煎一下加上生菜就是中式漢堡了！可樂餅做法很簡單，其實里面并沒有可樂，只是一種小吃，很多小朋友喜歡，可見他就高興所以起的這個名字吧！
材料
土豆4個，蟹肉棒5只，玉米粒適量，鹽0.25小匙，胡椒0.25小匙，蛋黃液適量，面包粉50克
做法
1.把土豆皮去掉，洗干凈放在碗里包上保鮮膜放入微波爐轉個8分鐘，拿出來放涼。2.溫熱的時候把土豆放在盆里用一個東西把他壓碎。3.然后把黃油放在炒鍋融化加上蟹肉棒和玉米粒炒香收干水分，加上鹽和胡椒。4.拿起來放在土豆泥里面拌均。5.把他用手團成一手成團的大小的丸子。然后依次沾上面粉，淡黃液和面包粉，壓成橢圓狀。6.180度下油鍋炸成金黃就好了。上來擠些沙拉醬或者番茄醬都很美味。