剁椒雙味翅
簡(jiǎn)介
感情是一種很玄妙的東西，看不見(jiàn)，摸不著，但卻又極其“真實(shí)”地存在于蕓蕓眾生的生活中！親情，愛(ài)情……都是感情的不同化身！在一定的條件下，愛(ài)情與親情又會(huì)合二為一……！人說(shuō)愛(ài)情就像一個(gè)天平，兩頭都得平衡。你必須不讓其失衡才可以完滿！就像翅膀，缺一不可，成對(duì)的翅膀才可以展翅高飛……不過(guò)真正可以做到平衡的又有幾人吶！就是那么玄妙，那么不易！呵，今天其實(shí)就是想給大家奉上一道用雞翅做的美味，也不知寫些啥，于是就扯了上面這些胡話^_^好了，下面言歸正傳吧，上菜嘞～
材料
雞翅個(gè)，跺椒適量，生抽少許，咖喱粉少許，白糖少許，鹽少許，干淀粉少許，紹興黃酒少量，大蔥段個(gè)，姜片，西蘭花顆
做法
1.雞翅洗凈后如圖劃上三刀，將雞翅放入容器中，將準(zhǔn)備好的蔥、姜，跺椒，生抽，鹽，雞精，白糖，咖喱粉，干淀粉，黃酒也一起放入，用手抓勻后腌制半小時(shí)；2.西蘭花切成小朵，鍋中放適量清水，點(diǎn)入數(shù)滴油，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽煮開(kāi)，將西蘭花放入汆水后撈出過(guò)涼水濾干備用；3.半小時(shí)后，將一半的雞翅放入微波盒中（注意將粘在雞翅上的腌料抖掉）用中高火微波微10分鐘左右（視微波爐功率大小略調(diào)整時(shí)間）制成我們的不用烤的烤翅。而另一半雞翅則取出放入盤中，將少量腌料鋪在雞翅上同時(shí)入蒸鍋蒸熟；4.將烤好蒸好雞翅取出一起擺放在盤中點(diǎn)綴上準(zhǔn)備好的西蘭花即可上桌。
小訣竅
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)～當(dāng)，好看吧^_^嘗嘗更好吃吶！
評(píng)論 (0)