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簡介

自從相機離我遠去后，做人。。哦不，是做菜都好象沒意義了一樣。。。。。。已經有一個月沒拍過菜了呀~~~什么時候起，做菜居然不是為了吃而是為了照相呢？？？想到這個月還有兩作業沒交，就去找朋友借了部機子。剛好今早舅舅拿了兩條新鮮的鯰魚來，大周末的，趁機聚聚餐吧！謹以此魚送給勤勞能干熱心助人善良可愛勞苦功高的貓總、認真負責的饞饞、手腳勤快的摩爾；以及經常來貓店義務工作的懶妹、柿子、小天使、小一串。。。。。。

材料

鯰魚兩條，絲，蒜蓉，豆豉，生油，鹽，胡椒粉，雞粉，生抽，青紅剁辣椒

做法

1.鯰魚兩條2.洗凈剖干凈肉臟后切成一段段，加入配料姜絲、蒜蓉、豆豉，用生油、鹽、胡椒粉、雞粉，生抽拌勻，腌制二十分鐘3.另一盤，是按照上面和程序腌好后分出一半來的，加上青紅剁辣椒拌勻4.蒸鍋里放水燒開，把腌好的魚分別放入，隔水蒸十五分鐘左右即可。