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材料

自制沙茶肉醬，小茄子3條，蒜蓉末少許

做法

1.小茄子切條狀，上面撒上蒜蓉末，放入蒸鍋蒸熟。2.蒸熟后取出，澆上沙茶肉醬拌勻即可。

小訣竅

尒尒的沙茶肉醬做法在：http://www.hoto.cn/recipe/28395/edit??記得要加水去熬。（這次做的沙茶肉醬有加水一起去熬，就像小企講的：水*融。原先第一次做的那個(gè)是不敢放水，經(jīng)小企點(diǎn)撥以后再做，發(fā)現(xiàn)加了水再熬的醬，真是超級(jí)的好吃。。。）