省錢擔(dān)擔(dān)面
簡(jiǎn)介
這兩天年后了，好吃的吃多了索性搞點(diǎn)便宜又沒怎么吃得調(diào)調(diào)口味在這個(gè)什么都覺得貴的春天吃的好沒什么吃的又好又便宜生理和心理上都覺得，很滿意~~~
材料
面一碗，鮮生抽一勺，芝麻醬一勺，糖一勺，鹽少許，蔥花，熟花生粒，辣椒粉，麻椒粉，油
做法
1.一碗面就是添加一勺鮮生抽，一勺芝麻醬，一勺糖，少許鹽，面煮熟后撈如放了調(diào)味品的碗中，上面撒上蔥花和炒熟的花生粒（我家沒有用了核桃仁代替）。2.但有個(gè)很關(guān)鍵的地方：也是劉老師的秘制配方：辣椒和麻椒磨成粉末的“劉氏辣椒粉”，經(jīng)油炸后導(dǎo)入碗中拌勻就能吃了吼吼~~~~~磨成粉的辣椒和麻椒更容易入味，炒別的菜和醬肉的時(shí)候也是如此，八角桂皮啊等調(diào)料打成粉末再入鍋，這樣食材再變成食物的時(shí)候更容易入味，吸收是關(guān)鍵嘛！！！
小訣竅
但有個(gè)很關(guān)鍵的地方：也是劉老師的秘制配方：辣椒和麻椒磨成粉末的“劉氏辣椒粉”，經(jīng)油炸后導(dǎo)入碗中拌勻就能吃了吼吼~~~~~磨成粉的辣椒和麻椒更容易入味，炒別的菜和醬肉的時(shí)候也是如此，八角桂皮啊等調(diào)料打成粉末再入鍋，這樣食材再變成食物的時(shí)候更容易入味，吸收是關(guān)鍵嘛！！！
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