斯洛伐克熱狗湯
簡(jiǎn)介
此道湯品原本使用德式香腸，如果不容易買到的話，用熱狗替代也可以。
材料
洋蔥200公克，馬鈴薯300公克，熱狗200公克，大蒜1瓣，奶油2大匙，面粉1大匙，水5杯，紅椒粉適量，鹽適量，胡椒粉適量
做法
1.)將洋蔥、馬鈴薯切成1公分丁狀，熱狗切1公分厚圓輪狀，大蒜切末備用。2.)將鍋?zhàn)宇A(yù)熱，用奶油炒香大蒜末及洋蔥，再加入面粉及紅椒粉一起拌炒均勻。3.)鍋?zhàn)觾?nèi)加入5杯水，再把馬鈴薯丁、鹽、胡椒粉放入，用大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘。4.)此時(shí)再將熱狗放入，再煮5分鐘，等熱狗浮起后，盛入湯盤中食用即可。
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