別具風(fēng)味的地瓜姜湯
簡介
突然下降的溫度，總是讓身體有些不適應(yīng)，除了及時添加衣物保暖以防感冒，也需要一些食物來補(bǔ)充熱量，驅(qū)走寒氣。
材料
地瓜300克，老姜20克，去核紅棗10顆，糯米小圓子50克，水適量，紅糖適量
做法
1.地瓜洗凈切塊，老姜切厚片備用。2.國內(nèi)放入地瓜快，姜片，紅棗和水，大火煮開后小火煮30分鐘。3.糯米粉加水和成團(tuán)，搓成小圓子備用。4.小圓子煮熟后放入涼水中冷卻備用。5.最后加入紅糖調(diào)味。
小訣竅
1、這道湯里面用到的姜，最好是老姜，老姜雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強(qiáng)～ 2、糯米小圓子超市里有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟后放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性～ 3、調(diào)味時用紅糖風(fēng)味獨(dú)具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好～
評論 (0)