白饅頭怎么做好吃?饅頭的高*吃法
饅頭的吃法可謂是多種多樣，無(wú)論是早餐、中餐、晚餐，想吃了它都可以成為我們的一頓飯，就是這么簡(jiǎn)單這么隨意。白饅頭怎么做好吃？饅頭的高*吃法是什么？
饅頭的高*吃法
拔絲饅頭食材：饅頭 1個(gè)，白糖 150g，色拉油 500g。
做法：
1、饅頭切成5厘米的長(zhǎng)條狀、大小可自己掌握。
2、把切好后的饅頭條放入涼開(kāi)水中浸泡，使其吸足水份后撈出。
3、炒鍋內(nèi)放食用油，燒至油溫7-8成熱時(shí)下浸泡過(guò)水的饅頭條炸。
4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起會(huì)慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制(小火)
6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬(wàn)別熬成焦糖，那樣會(huì)影響成品的口感。
7、然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個(gè)地方，出鍋裝入抹過(guò)油的盤(pán)中即可。
番茄沙司饅頭食材：饅頭2個(gè)，雞蛋2個(gè)，鹽，白糖，番茄沙司。
做法：
1、饅頭根據(jù)自己的個(gè)人喜好切成合適的片。
2、雞蛋打入盤(pán)子中，加鹽、少許白糖攪打均勻。
3、平底鍋燒熱，倒入一些植物油燒至5成熱，放入沾滿蛋液的饅頭煎至兩面金黃即可裝盤(pán)，最后在饅頭的表面擠入番茄沙司即可。
黃金饅頭片食材：饅頭、雞蛋、水、鹽、黑胡椒、油。
做法：
1、雞蛋磕入碗中，加少許清水和鹽，攪打均勻。
2、將饅頭切成厚1cm左右的片，放進(jìn)蛋液中，翻轉(zhuǎn)一下使兩面都粘滿蛋液。
3、油鍋燒熱，下入裹勻蛋液的饅頭片，小火炸制。
4、待一面顏色變深，用筷子翻面繼續(xù)炸，兩面顏色金黃后撈出，關(guān)火，控油食用。
菜菜提醒：
1、饅頭片不要在蛋液里泡太久，兩面翻轉(zhuǎn)幾秒鐘就可以了。
2、炸饅頭片時(shí)定型后再翻面，不然會(huì)增加很多碎屑。
孜然饅頭粒食材：饅頭1個(gè)，雞蛋1個(gè)，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克。
做法：
1、把饅頭切成小丁，然后打入一個(gè)雞蛋，放入鹽和雞精拌勻。這里要注意的是：一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2、起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3、將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到饅頭有些干的時(shí)候，放入蔥花就做好了。
腐乳烤饅頭食材：饅頭片，紅腐乳，芝麻，植物油。
做法：
1、饅頭切片。
2、均勻涂上腐乳。
3、在烤盤(pán)上涂一層油，要厚一點(diǎn)才好。
4、入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時(shí)候看一下，不要烤得太干。
5、喜歡孜然味道的話，烤的過(guò)程中再撒一層孜然。
時(shí)蔬炒饅頭食材：雞蛋，饅頭，鹽，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。
做法：
1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液。
2、饅頭切丁。
3、各種蔬菜洗凈，切丁，可根據(jù)個(gè)人食量。
4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻。
5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平。
6、炒至饅頭丁蓬松干爽，盛起備用。
7、鍋中放油，倒入胡蘿卜丁炒至變色。
8、加適量鹽調(diào)味。
9、倒入西紅柿丁，炒至略出水。
10、倒入饅頭丁，翻炒至沒(méi)有水份。
11、倒入黃瓜丁略炒。
12、加入適量孜然粉，裝盤(pán)即可。
蒜香饅頭片食材：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許，饅頭。
做法：
1、準(zhǔn)備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。
2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。
3、隔水溶化攪拌均勻。
4、倒入干蔥攪拌均勻備用。
5、準(zhǔn)備饅頭、蒜泥醬。
6、將饅頭切成三片。
7、然后抹上蒜泥醬。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。
10、烤好的饅頭片。
吃饅頭的3大好處
緩解壓力：多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物，對(duì)抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會(huì)精疲力竭、神經(jīng)高度緊張，而發(fā)酵的饅頭中鈣比大米中高得多。
不容易長(zhǎng)胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當(dāng)于后者的70%，而且脂肪和糖類(lèi)含量比米飯更低。所以愛(ài)美、希望保持身材的女士不必?fù)?dān)心吃饅頭會(huì)發(fā)胖。
下午不犯困：人體缺乏維生素B1會(huì)感到乏力，缺乏維生素B2會(huì)感到肌肉運(yùn)動(dòng)無(wú)力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑。
購(gòu)買(mǎi)饅頭的竅門(mén)
形狀：圓形或橢圓形，沒(méi)有褶皺、無(wú)黃斑、灰斑、黑斑、白毛等;
口感：無(wú)生感、不粘牙、不牙磣等
內(nèi)質(zhì)：有彈性，呈海綿狀，無(wú)粗糙大孔洞;
氣味：要具有小麥粉經(jīng)發(fā)酵、蒸制后特有的香味，無(wú)異味等;
體積：不能太小，1克面粉體積最低限度必須超過(guò)1.7毫升。