豉香鱈魚(yú)
簡(jiǎn)介
天氣漸冷，習(xí)慣了陽(yáng)光明媚的日子，對(duì)于忽來(lái)的陰天，竟是不那么適應(yīng)。或許，這是人的普遍習(xí)性吧。身體不適，于是也學(xué)會(huì)偷懶，正好把冰箱里躺著的鱈魚(yú)塊處理掉，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單又是一頓晚餐，笨蛋說(shuō)：“原來(lái)要喂飽肚子其實(shí)也很簡(jiǎn)單。”是啊，世界上許多事情本來(lái)就是簡(jiǎn)單的，只是在無(wú)意中我們讓它們變得復(fù)雜起來(lái)，從而失去了簡(jiǎn)單的快樂(lè)。小孩子總是容易比大人感到快樂(lè)，因?yàn)樗麄兌己軉渭儭Ｋ麄兒?jiǎn)單的世界里只有黑和白，沒(méi)有灰和一切難以定義的顏色，而隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的心里塞進(jìn)越來(lái)越多光怪陸離的東西，擠占了心里大部分的空間，也擠走了本來(lái)屬于我們的許多快樂(lè)。翻出童年時(shí)的照片，變化最大的是我再也找不回那時(shí)候清澈的眼神了。圣誕到了，大家要快樂(lè)噢！所以今天也上一道能讓大家快樂(lè)的菜。^_^
材料
鱈魚(yú)，白蘭地，豆豉，李錦記豆豉香辣醬，李錦記蒸魚(yú)豉油，大蔥，胡椒粉，油，鹽，蒜
做法
1.鱈魚(yú)放微波爐解凍，洗干凈，用鹽，白蘭地，胡椒粉腌制幾分鐘2.把鱈魚(yú)放進(jìn)微波爐，高火5分鐘3.在此期間，切碎大蔥，蒜，燒熱炒鍋，放油，放大蒜和李錦記豆豉香辣醬，豆豉慢慢爆香，最后放大蔥和鹽，倒進(jìn)蒸魚(yú)豉油燒開(kāi)。4.把做好的鱈魚(yú)拿出來(lái)，把鍋里的醬汁澆到鱈魚(yú)上即可
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