材料
青魚尾，蔥姜，料酒，鹽，雞精，糖，老抽，生抽
做法
1.魚尾洗凈，用刀劃開成扇形。2.油鍋將魚尾炸成金黃色后撈出。3.熱油，下蔥姜，加料酒、生抽、老抽、雞精、鹽、糖，加水調成汁，放入魚尾，燒至汁水濃稠即可。
