烤小面包
材料
面粉（若干），發酵粉，橄欖油，鹽，糖，水，香蕉，核桃，香腸等
做法
1.和面將面粉倒入大盆中（我用的是不銹鋼的）加發酵粉（大半勺）鹽、糖（糖是鹽的一倍）一勺橄欖油加適量的水將它們攪拌在一起，然后使勁揉捏吧！（干了加水，濕了加面粉） 2.發酵 和完面，在濕度70%，溫度30-40°c的地方（一般可以把面放到一個小盆里，外面再加一個更大的碗（碗內倒上熱水），放30分鐘吧。等它發酵。 3.30分鐘后，用手指撮撮面團，要是面粉不會反彈上來把洞洞瞞住，就是發酵完成了，反之沒有，需再發酵一會兒。 4.將發酵完的面團放在面板中靜置15分鐘。（可切好再放置） 5.這一步就自由發揮啦，把面團做成各種形狀的，加餡兒的，任君喜愛咯~~~（后后切了香蕉片，香腸也被切片，核桃切成小塊，就這三個餡兒） 6.把一個個做好的小面包放到錫紙上，最后一步就交給烤箱同學吧，哈哈哈哈，你只要等10-15分鐘，記得把溫度設為200-220之間哦~
小訣竅
1.和面時間要久，大概以拉開面皮直至它不會破掉為止。 2.烤箱一定要預熱過。
Q:制作面包需要哪些材料？
A:面粉、發酵粉、橄欖油、鹽、糖、水、香蕉、核桃、香腸等。
Q:和面的具體步驟是什么？
A:將面粉倒入大盆中，加發酵粉（大半勺）、鹽、糖（糖是鹽的一倍）、一勺橄欖油和適量的水，攪拌在一起后使勁揉捏，干了加水，濕了加面粉。
Q:如何進行發酵？
A:在濕度 70%，溫度 30 - 40°C 的地方，比如把面放到一個小盆里，外面再加一個更大的碗，碗內倒上熱水，放 30 分鐘等它發酵。
Q:怎么判斷發酵是否完成？
A:30 分鐘后，用手指撮撮面團，要是面粉不會反彈上來把洞洞瞞住，就是發酵完成了，反之沒有，需再發酵一會兒。
Q:發酵完的面團接下來要做什么？
A:將發酵完的面團放在面板中靜置 15 分鐘，可以切好再放置。
Q:可以自由發揮的步驟是什么？
A:把面團做成各種形狀，可以加香蕉片、香腸片、核桃小塊等各種餡兒。
Q:做好的小面包如何烤制？
A:把一個個做好的小面包放到錫紙上，將烤箱溫度設為 200 - 220 之間，烤 10 - 15 分鐘。
Q:和面有什么小訣竅？
A:和面時間要久，大概以拉開面皮直至它不會破掉為止。
Q:烤箱使用有什么小訣竅？
A:烤箱一定要預熱過。