溏心鹵蛋
材料
冰塊1盒,雞蛋,水1串,鹵水
做法
1.先準備一盒冰塊.再準備一鍋水.能蓋過雞蛋的水量.先把水燒開然后放入雞蛋.轉中火看著時間到六分鐘至六分半鐘左右關火.2.撈出放入帶有冰塊的冷水中.等蛋殼涼下來后小心剝掉外殼.放入鹵水中入冰箱冷藏室泡24小時(鹵水夠咸的情況.如果咸味不夠可以泡兩天)即可開吃.
材料
冰塊1盒,雞蛋,水1串,鹵水
做法
1.先準備一盒冰塊.再準備一鍋水.能蓋過雞蛋的水量.先把水燒開然后放入雞蛋.轉中火看著時間到六分鐘至六分半鐘左右關火.2.撈出放入帶有冰塊的冷水中.等蛋殼涼下來后小心剝掉外殼.放入鹵水中入冰箱冷藏室泡24小時(鹵水夠咸的情況.如果咸味不夠可以泡兩天)即可開吃.