剁椒炒蛋
簡介
大概是要放寒假了吧，這幾天，連我自己都激動得要飛起來了。一想到，下周一晚上老媽就空降廈門，16號以后,我就能進入“吃了睡，睡了吃”，外加每天“睡覺睡到自然醒，吃喝吃得嘴抽筋”的幸福日子，我就忍不住要樂出聲：哈哈——各位還將繼續奮戰的筒子們，不要拍我哈。水水會為大家加油滴，等放假了我到一定勤奮的上菜，順便匯報下我和老媽的“兩代女人的蝸居生活”，嘿——最近，我天天對著鏡子演練：同學們，堅持啊，堅持！馬上就要考試了，大家一定要站好最后一班崗！（這個怎么聽起來怪怪的，哈哈哈——），同學們，大家要安心復習哦。就這幾天了，期末考好了，寒假咱就能放開手腳玩個痛快了哈！同學們，加油啊——說到最后，我自己都忍不住想笑了，哈哈哈——廢話不多說了，筒子們，在老媽來之前，水水要繼續捂緊錢包過日子，一道超級經濟的剁椒炒蛋， 2枚雞蛋1塊2，加上一勺剁椒，一小勺油，一小把蔥花，算起來成本不到1塊5。加上其做法簡單，美味營養，絕對適合菜鳥級別廚房新手，尤其是忙碌辛勞的上班族。蓬松的雞蛋，酸辣刺激的剁椒，很是下飯哈——
材料
雞蛋2枚，剁椒一勺，食用油一勺，蔥花少許
做法
1.把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，雞蛋，蔥花）放碗里攪拌均勻，放一點水。2.鍋中放油大火燒熱，倒入蛋液，快速翻炒1分鐘即可。3.如果喜歡可以在撒點蔥花。
小訣竅
注：此道菜無需添加其他調料，就很美味了。撒些蔥花，炒蛋吃起來清新爽口，不會感覺特別油膩。
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