木耳豆包炒高麗菜絲
材料
干木耳2朵，豆包2張，高麗菜半斤，辣椒1條，蔥1支，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙
做法
1.干木耳泡軟切絲；豆包洗凈，炸熟切絲；高麗菜洗凈切絲備用。2.辣椒洗凈去籽，切細(xì)絲；蔥洗凈切細(xì)絲備用。3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再加入作法1的所有材料炒熟，續(xù)放入調(diào)味料炒勻即可。
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材料
干木耳2朵，豆包2張，高麗菜半斤，辣椒1條，蔥1支，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，水5大匙
做法
1.干木耳泡軟切絲；豆包洗凈，炸熟切絲；高麗菜洗凈切絲備用。2.辣椒洗凈去籽，切細(xì)絲；蔥洗凈切細(xì)絲備用。3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法2的材料，再加入作法1的所有材料炒熟，續(xù)放入調(diào)味料炒勻即可。