蒜茸番薯葉
簡介
功效番薯葉也稱地瓜葉，營養豐富，蛋白質及維生素A、B族、C和鐵、鈣等含量較高。番薯葉對補氣療虛、健脾益胃有一定功效，還可具有抗氧化，延緩衰老，提高人體免疫能力的作用。
材料
番薯葉1斤，蒜末適量，鹽適量，生抽適量
做法
1.番薯葉洗凈后撕去葉桿子的表皮，然后焯水備用。2.鍋內放少量油，燒熱后放入蒜末，爆香后加入番薯葉翻炒片刻后加入適量鹽。
簡介
功效番薯葉也稱地瓜葉，營養豐富，蛋白質及維生素A、B族、C和鐵、鈣等含量較高。番薯葉對補氣療虛、健脾益胃有一定功效，還可具有抗氧化，延緩衰老，提高人體免疫能力的作用。
材料
番薯葉1斤，蒜末適量，鹽適量，生抽適量
做法
1.番薯葉洗凈后撕去葉桿子的表皮，然后焯水備用。2.鍋內放少量油，燒熱后放入蒜末，爆香后加入番薯葉翻炒片刻后加入適量鹽。