蔥油淋雞
材料
雞半只，油45㏄，Ａ.蔥4支，嫩姜2小塊，高湯100㏄，Ｂ.醬油15㏄，鹽少許，香油15㏄
做法
微波爐作法：1.將雞洗凈切塊，與Ｂ一起置入微波爐中，強(qiáng)微波6分鐘，再將雞塊排好放置于盤內(nèi)。2.油60㏄放入盤內(nèi)強(qiáng)微波3分鐘后取出，再加入Ａ強(qiáng)微波3分鐘后淋在雞塊上即可。電磁爐做法1.將雞洗凈切塊，與Ｂ一起拌勻后，以強(qiáng)火隔水加熱15分鐘，再將雞塊排好放置于盤內(nèi)。2.熱鍋后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分鐘后淋在雞塊上即可。
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