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簡介

蓮子健脾益氣；百合安神清熱養陰；淮山補益脾胃，益肺滋腎；沙參和玉竹都有清熱、養陰、潤燥的作用，一起用來煮湯可以清熱潤肺、滋陰清補。如果喉干舌燥，心煩氣躁，虛勞煩熱，都可以喝來試試。

材料

土雞1只，蓮子適量，百合適量，沙參適量，玉竹適量，淮山適量，鹽適量

做法

1.將土雞切塊焯水。2.然后與其它材料一起入鍋猛火燒開，文火慢燉2小時調味就行了。

小訣竅

煮出來了湯清香鮮甜，土雞撈起來蘸醬吃，好味道。這個湯很適合現在這天氣喝，呵呵。