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材料

油，熟米飯，火腿，胡蘿卜，芹菜葉，果醋，精鹽，黑芝麻，沙拉醬，紫菜

做法

1.常規(guī)做法：芹菜葉、胡蘿卜、火腿切碎。2.將熟米飯與1加油、果醋、精鹽炒一下，出鍋前加入黑芝麻、沙拉醬。3.卷法跟常規(guī)一樣，只是不用單獨加其它配料了，很簡單也很方便。

小訣竅

常規(guī)做法：1、蒸熟的米飯加適量精鹽、果醋、熟黑芝麻攪拌均勻待用。2、紫菜一張平鋪，在上面均勻鋪上1，注意四邊留少許空隙，把鹽過的胡蘿卜條、芹菜條、火腿條放在米飯上，再抹少許沙拉醬，從一邊卷起，我都沒用竹簾，因為用手也可以卷得很緊，卷到底部用水蘸在紫菜邊沿就縫合了。3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。 我一般用隔頓米飯，因為這樣可以讓米飯變換花樣，吃起來也有新鮮感。