清燉紅蟹魚
簡介
??有時候，我也糊涂了，每天都這么絞盡腦汁地想著吃嗎？吃的自己滿意，家人滿意，難道就沒有其他追求了嗎？好象又不是這么簡單。吃，怎樣吃？吃的好，還要吃的有水平，有營養，吃的背后也很復雜。那么，就算是為了吃得好，我要去努力工作去賺錢，為了生活得更小康，我要繼續付出艱辛的努力。? ? 上周末買的兩條紅蟹魚，當是就是看著很新鮮，所以沒猶豫的買下來，好在不是鮮活的，不然殺生是多么殘忍的事情啊！就這樣，我都感覺它很怨氣地看著我。。。
材料
精鹽適量，白醋，姜，蔥，紅蟹魚，香菜，高湯精
做法
1.將魚內臟清理干凈，魚洗凈后在魚身子兩側各劃幾刀備用。2.鍋內加入適量水（一次性添足），將魚放入其中，加入蔥花、姜絲、白醋大火燒開轉小火煮啊煮，中途加適量精鹽，待湯汁呈白色即可加高湯精和香菜末出鍋。