辣番茄醬
簡介
這個香辣番茄醬是在色塵姐姐的博客里看到,很饞我.正好家里有番茄沒解決,就照著姐姐的做了!但是我做出來和姐姐的顏色不一樣!姐姐用的是小番茄,我用的是大番茄!而且我切的小粒了點.看起來油放多了一點!賣相比姐姐的差遠了!??炒的時候就聞到特別香!起鍋時我就忍不住來了兩口!傻瓜!燙啊??!照姐姐的方子做出來真的很好吃,有點辣辣.酸酸的.稍微有一點點番茄的甜味.哇!來碗面條超級爽!??再次謝謝姐姐給我們做出這么多美味好吃的菜菜!
材料
西紅柿，黃酒，醋，花椒粉，豆豉醬，辣椒粉，姜蒜，食用油，鹽
做法
1.西紅柿洗凈切成小塊。2.鍋中放油.放姜蒜煸香。3.倒入西紅柿翻炒。4.待西紅柿變軟出湯后，加入豆豉、黃酒、醋、花椒粉轉中火煮5－10分鐘。5.最后加入辣椒粉、鹽調味，再煮2分鐘即可關火.晾涼后盛入容器中，放入冰箱保存，隨吃隨取。