辣味噌蒸魚
材料
午仔魚2尾，蔥花10公克，香油1茶匙
做法
1.取一滾鍋，水滾后將午仔魚入鍋，汆燙約5秒后取出，放置于蒸盤上。2.將辣味噌醬淋在作法1的午仔魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內(nèi)以大火蒸約15分鐘后取出，撕去保鮮膜，撒上蔥花及香油即可。
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材料
午仔魚2尾，蔥花10公克，香油1茶匙
做法
1.取一滾鍋，水滾后將午仔魚入鍋，汆燙約5秒后取出，放置于蒸盤上。2.將辣味噌醬淋在作法1的午仔魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內(nèi)以大火蒸約15分鐘后取出，撕去保鮮膜，撒上蔥花及香油即可。