黑糖糕
材料
低筋面粉500公克，小蘇打20公克，奶粉50公克，全蛋700公克，黑糖蜜400公克，蜂蜜100公克，橄欖油200公克
做法
1.低筋面粉、小蘇打、奶粉過篩備用。2.全蛋打散，依序加入黑糖蜜、蜂蜜一同拌勻，再加入作法1拌勻成面煳。3.取部份作法2的面煳，加入橄欖油中拌勻，再加入剩余面煳一同拌勻。4.將作法3裝入模型中，移入蒸籠，先以中大火蒸約10分鐘后，再轉小火蒸約35分鐘即可。
材料
低筋面粉500公克，小蘇打20公克，奶粉50公克，全蛋700公克，黑糖蜜400公克，蜂蜜100公克，橄欖油200公克
做法
1.低筋面粉、小蘇打、奶粉過篩備用。2.全蛋打散，依序加入黑糖蜜、蜂蜜一同拌勻，再加入作法1拌勻成面煳。3.取部份作法2的面煳，加入橄欖油中拌勻，再加入剩余面煳一同拌勻。4.將作法3裝入模型中，移入蒸籠，先以中大火蒸約10分鐘后，再轉小火蒸約35分鐘即可。