芝麻里脊
材料
主料：1，豬里脊肉三兩，切片。2，青，紅椒各一個，切幾何形。3，熟芝麻兩大匙。4，蔥三棵，蒜一瓣，勻切碎。5，淀粉三大匙。6，鹽，味精適量。7，料酒一大匙。
做法
1、取一匙淀粉和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。 2、鍋中放油燒至六成熱，把剩下的淀粉倒入肉片中抓勻。 3、將肉片下油鍋中炸呈金黃色。 4、撈出瀝干油。 5、鍋里留適量余油，下蔥、蒜末小火炒出香味。 6、倒入青、紅椒塊、適量鹽炒給一分鐘。 7、放入肉片、芝麻、味精炒勻。 8、起鍋裝盤即成。
材料
主料：1，豬里脊肉三兩，切片。2，青，紅椒各一個，切幾何形。3，熟芝麻兩大匙。4，蔥三棵，蒜一瓣，勻切碎。5，淀粉三大匙。6，鹽，味精適量。7，料酒一大匙。
做法
1、取一匙淀粉和適量鹽，放入肉片中抓勻碼味約十分鐘。 2、鍋中放油燒至六成熱，把剩下的淀粉倒入肉片中抓勻。 3、將肉片下油鍋中炸呈金黃色。 4、撈出瀝干油。 5、鍋里留適量余油，下蔥、蒜末小火炒出香味。 6、倒入青、紅椒塊、適量鹽炒給一分鐘。 7、放入肉片、芝麻、味精炒勻。 8、起鍋裝盤即成。