濃郁的浪漫——香烤琵琶腿
簡介
節日里的超市人山人海，各色環保袋伏在人們的肩上，很另類的時尚。很多食材供不應求。不得不讓你再次忍俊不禁的想起那句話。“這可真是個物質極大豐富的國家。”那只貓開始嗜睡，走不穩路的小孩子坐在對面好奇的打量。小心翼翼的觸摸。然后是一陣笑聲。真好聽。各家廚房里飄出來的粽子香氣提醒著每個忙碌的人，今天是端午。每天都是美好節日。每個節日都要美好的度過。
材料
雞小腿1只，老抽少許，鹽適量，糖適量，五香粉適量，蒜片少許，蠔油適量，姜粉少許，白蘭地酒少許，烤肉醬少許，蜂蜜適量
做法
1.用刀在雞小腿表面劃幾刀。2.雞腿放入器皿中，加入老抽、鹽、糖、五香粉、蒜片、蠔油和姜粉。3.滴入些白蘭地酒，用保鮮膜封好口后放冰箱冷藏一晚上，腌制入味。4.大喜大烤雞肉醬和蜂蜜放在碗里，攪拌均勻待用。5.烤盤內鋪上錫紙，雞腿放在烤架上，均勻刷上調制好的醬汁。6.烤箱220℃預熱5分鐘以后，烤盤放在最下層，烤架放在中間一層，上下加熱烤25分鐘即可。中間在刷幾次醬汁。
小訣竅
烤制過程中，要多刷幾次醬汁。