回鍋肉炒酸筍
簡介
小時候很怕吃肥肉，但是喜歡吃回鍋肉，煮一次炒一次，肥肥的油膩味沒有了，剩下的是肉的鮮香味~現在也喜歡時不時炒來解個饞~小麥子又送了我好吃的酸筍和白辣椒，回鍋之余再加上酸筍，極其消耗白飯~
材料
五花肉，姜，料酒，油，青椒，蒜苗，醬油，糖
做法
1.選一塊靚靚的五花肉，水燒開加姜片和料酒，把五花肉放進去煮20分鐘，撈出，用冷水沖洗，涼后切薄片備用。2.+青椒，蒜苗（或者酸筍，白辣椒） +酒，醬油，糖，翻炒勻~ 肥而不膩，微辣鮮香的回鍋肉就出鍋啦。
簡介
小時候很怕吃肥肉，但是喜歡吃回鍋肉，煮一次炒一次，肥肥的油膩味沒有了，剩下的是肉的鮮香味~現在也喜歡時不時炒來解個饞~小麥子又送了我好吃的酸筍和白辣椒，回鍋之余再加上酸筍，極其消耗白飯~
材料
五花肉，姜，料酒，油，青椒，蒜苗，醬油，糖
做法
1.選一塊靚靚的五花肉，水燒開加姜片和料酒，把五花肉放進去煮20分鐘，撈出，用冷水沖洗，涼后切薄片備用。2.+青椒，蒜苗（或者酸筍，白辣椒） +酒，醬油，糖，翻炒勻~ 肥而不膩，微辣鮮香的回鍋肉就出鍋啦。