滋養雙耳粥
簡介
美食群里的朋友越來越多啦，大伙能經常交流美食烘焙心得，真是很開心！最近偶總是忙忙亂亂，飯做的多了卻沒時間給它們擺姿勢拍照了。為了搬家已全部打包裝箱的廚房用具又得全部翻騰出來，箱子、電器、工具堆放得到處都是，搞得廚房里家里一片狼藉！心情也變得很糟糕。沒辦法，只能自己寬慰自己，渡過這段艱難的時光。給生病的公公熬了這個粥，順便沾了點小光給自己留了一碗。做法簡單但是很有滋補和食療效果，銀耳、木耳有調補氣血、化痰利濕的作用，特別適用于氣血兩虛及手術后恢復期食用。喜歡的朋友一定要試一下。
材料
銀耳適量，黑木耳適量，大米適量，枸杞幾粒，冰糖少許
做法
1.銀耳、黑木耳用溫水泡發，洗凈干凈去掉根蒂切碎備用；2.鍋中加水，水開后加入淘洗好的大米，邊煮邊攪以防沾底；3.大火煮開10分鐘后轉中小火20分鐘，加入銀耳、黑木耳、枸杞、冰糖，再煮約10分鐘至米軟糯成粥即可。
小訣竅
米淘洗好后用少量溫水浸泡半小時，煮出粥來更軟糯；