肝瘦枸杞葉湯
簡介
枸杞葉能清肝明目，記得每次回老家，早上吃早餐，都喜歡到門外的早餐店來一碗枸杞豬雜湯粉，那鮮甜的滋味，真是非常難忘。當(dāng)然，那是鄉(xiāng)情與美食混合的滋味。今兒就來個(gè)肝瘦枸杞葉湯，清香鮮甜之余，又滋補(bǔ)強(qiáng)身、清肝明目。
材料
豬肝，瘦肉，枸杞葉，鹽，生粉，姜，雞精
做法
1.將豬肝和瘦肉切片、用姜絲、油、鹽、少量生粉先拌一下待用。2.燒開水、將腌過的豬肉豬肝入鍋。3.燒開后，下枸杞葉，用適量的鹽、雞精調(diào)味。4.鮮美一鍋湯，呵呵。
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