泡菜石鍋拌飯
材料
白飯適量,韓式泡菜80公克,辣味牛蒡絲30公克,辣醬小黃瓜40公克,黃豆芽拌菜40公克,蘿卜櫻拌菜40公克,韓式辣醬1中匙,胡麻油1中匙
做法
1.先取40公克韓式泡菜切碎備用。2.炒菜鍋熱鍋后,倒入適量沙拉油,再放入作法1及韓式辣醬拌勻,再繼續放入白飯拌炒均勻后備用。3.取一石鍋碗放在爐臺上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱后轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,于石鍋碗內涂抹均勻備用。4.將作法1放入作法2的石鍋碗內后,再依序加入辣味牛蒡絲、辣醬小黃瓜、黃豆芽拌菜與蘿卜櫻拌菜,最后再將韓式泡菜放于中間即可。