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材料

雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許

做法

1.雞中翅清洗后檫干水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻（最好按包裝上說明比例加入），為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，腌15-30分鐘。2.平底鍋內(nèi)放少許油，將雞翅中火慢煎。3.一面煎好，再煎另一面。

小訣竅

煎雞翅過程會出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使雞翅熟透。 可以根據(jù)自己的喜愛在鹽焗雞粉中適當加入孜然和辣椒粉。