鳳眼雞
材料
雞大腿2只，香腸2根，鹽，香葉，大茴香，料酒，胡椒粉，雞精，生粉
做法
1.將雞腿洗凈、剔骨，修平整，放上以上上調(diào)料腌2個小時。2.將雞腿鋪平，灑上生粉，放上香腸，卷起來，用紗布卷緊，上鍋蒸20分鐘左右。3.待涼后放冷藏，吃的時候切片即可。
評論 (0)
材料
雞大腿2只，香腸2根，鹽，香葉，大茴香，料酒，胡椒粉，雞精，生粉
做法
1.將雞腿洗凈、剔骨，修平整，放上以上上調(diào)料腌2個小時。2.將雞腿鋪平，灑上生粉，放上香腸，卷起來，用紗布卷緊，上鍋蒸20分鐘左右。3.待涼后放冷藏，吃的時候切片即可。