燒二冬
材料
冬瓜，泡發(fā)的冬菇，干蝦仁，姜，色拉油，鹽，醬油，雞精
做法
1.冬瓜去皮切塊（這個(gè)冬瓜一共9毛錢，這次用了差不多一半），或其他任意形狀；2.泡發(fā)的冬菇洗凈切塊；3.干蝦仁泡洗、姜切碎末；4.炒鍋熱油，下姜末和蝦仁煸炒約半分鐘；5.下冬菇略炒；6.下冬瓜翻炒約2分鐘；7.加些許醬油、清水、雞精，蓋上鍋蓋悶煮；8.悶至冬瓜熟軟即可。
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材料
冬瓜，泡發(fā)的冬菇，干蝦仁，姜，色拉油，鹽，醬油，雞精
做法
1.冬瓜去皮切塊（這個(gè)冬瓜一共9毛錢，這次用了差不多一半），或其他任意形狀；2.泡發(fā)的冬菇洗凈切塊；3.干蝦仁泡洗、姜切碎末；4.炒鍋熱油，下姜末和蝦仁煸炒約半分鐘；5.下冬菇略炒；6.下冬瓜翻炒約2分鐘；7.加些許醬油、清水、雞精，蓋上鍋蓋悶煮；8.悶至冬瓜熟軟即可。