醋溜黃瓜
簡(jiǎn)介
上午吃了隔壁樓下阿婆做的，很好吃也順便討教了一個(gè)她的秘方，呵呵（雖然阿婆說(shuō)想吃就去她家吃，黃瓜便宜的很才5角錢(qián)一斤，可我還是不好意思啊，再者自己動(dòng)手豐衣足食哈）。阿婆今年有七十多了吧，廣西柳州人（好地方）精神抖擻，身子板硬朗的很、干起活來(lái)就是我們兩個(gè)年輕人也抵不過(guò)她，每天總看著她忙這忙那的還要帶了個(gè)一歲半的小外孫女（特意來(lái)這給女兒帶孩子的），所以我們經(jīng)常在一起嘮嘮家常、請(qǐng)教一些育兒經(jīng)驗(yàn)（這里的人情真是太好了，跟在農(nóng)村一樣，家家戶(hù)戶(hù)敞開(kāi)著門(mén)，有小孩的都會(huì)聚到一起來(lái)玩，還會(huì)把好吃的都端來(lái)一起吃）她們家的人很會(huì)做好吃的（都是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)），特別是酸辣的小吃（因?yàn)樗齻円患胰硕继貏e喜歡吃酸）。大女兒和小姑子一起開(kāi)了個(gè)糖水鋪（啥都有），生意特別好，所以阿婆每天還要幫著煮糖水。早上、傍晚還去跑步鍛煉身體，看來(lái)好身體還是要多運(yùn)動(dòng)哦！正好家里還有兩根黃瓜買(mǎi)了幾天了一直不記得吃。本來(lái)今天也不太想做吃的，可是下午女兒一直睡得很香、不忍心把她吵醒自己又閑的無(wú)聊，所以就拿來(lái)試手。
材料
黃瓜兩根，鹽，白糖，醋，蒜沫，辣椒
做法
1.黃瓜用鋼絲球擦洗干凈（把刺擦掉，不去皮），切成四段再分成四分之一長(zhǎng)條2.先放少許鹽拌均、再放白糖拌均容解、最后加入蒜沫、辣椒（不吃就不放）、少許醋（依個(gè)人口味） 拌均淹半小時(shí)即可食用
小訣竅
酸酸辣辣甜甜脆脆還可以減肥，你就敞開(kāi)來(lái)吃吧！