韓式辣燉牛筋
材料
青蔥120公克，馬鈴薯2個，煮軟牛筋400公克，牛高湯2000cc，韓國辣椒醬2大匙，韓國豆瓣醬2大匙，糖1茶匙，鹽少許
做法
1.青蔥洗凈切段；馬鈴薯去皮切塊備用。2.起鍋加入少許沙拉油，油熱后放入青蔥爆香，再放入馬鈴薯一起拌炒。3.放入韓國辣椒醬、韓國豆瓣醬于作法2中炒香后，再繼續(xù)加入牛筋塊拌炒。4.放入牛高湯于作法3中以小火煮30分鐘，再加入糖、鹽調(diào)味后續(xù)煮至收汁即可。
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材料
青蔥120公克，馬鈴薯2個，煮軟牛筋400公克，牛高湯2000cc，韓國辣椒醬2大匙，韓國豆瓣醬2大匙，糖1茶匙，鹽少許
做法
1.青蔥洗凈切段；馬鈴薯去皮切塊備用。2.起鍋加入少許沙拉油，油熱后放入青蔥爆香，再放入馬鈴薯一起拌炒。3.放入韓國辣椒醬、韓國豆瓣醬于作法2中炒香后，再繼續(xù)加入牛筋塊拌炒。4.放入牛高湯于作法3中以小火煮30分鐘，再加入糖、鹽調(diào)味后續(xù)煮至收汁即可。