咖哩漢堡排
材料
A.牛絞肉50公克，豬絞肉80公克，洋蔥末80公克，面包粉10公克，沙拉油適量，白飯1碗，辣味咖哩醬適量，B.味噌5公克，蕃茄醬15公克，醬油5㏄，荳蔻粉少許，胡椒粉少許，雞蛋1/2顆
做法
1.將所有材料B混合均勻備用。2.牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調(diào)味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最后加入面包粉，并均分成適當(dāng)大小、捏成扁平狀。3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色后，取出漢堡肉，移入已預(yù)熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。4.取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，并附上白飯一起食用即可。
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