菠蘿牛肉～
材料
牛肉，罐頭菠蘿，蔥姜末，鹽，糖，料酒，雞精，蠔油，生粉，雞蛋，蘇打粉
做法
1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘。2.菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用。3.炒鍋燒熱，下油，將牛肉倒入，快速滑散，盛出，鍋內加蠔油、糖、蔥末、雞精、少量水，放入菠蘿塊，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均勻立即出鍋。
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材料
牛肉，罐頭菠蘿，蔥姜末，鹽，糖，料酒，雞精，蠔油，生粉，雞蛋，蘇打粉
做法
1.牛肉切片，加生油、糖、生粉、小蘇打、蛋液、鹽、料酒上漿40分鐘。2.菠蘿罐頭的菠蘿切成小塊待用。3.炒鍋燒熱，下油，將牛肉倒入，快速滑散，盛出，鍋內加蠔油、糖、蔥末、雞精、少量水，放入菠蘿塊，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均勻立即出鍋。