清蒸陽澄湖大閘
簡介
金秋十月，祖國60華誕，中秋佳節又至，還有八天假期，嘿嘿，做什么好呢？當然是團團圓圓，賞花賞月賞秋香，在月光下陪媽媽搓麻嘍，大玩國粹哈。花好月圓之時，什么菜最應景？當然是最不容錯過的陽澄湖大閘蟹啦！
材料
大閘蟹，蒸蟹料，杭白菊，香醋
做法
1.把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡幾分鐘，倒入蒸鍋大火燒開。2.再把大閘蟹肚面朝上入入蒸鍋中，蒸十五分鐘即可。3.我在水中還加了些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。
小訣竅
吃蟹時最好配上香醋，加放許姜絲到香醋里更去腥。
Q:文檔中提到的最應景的菜是什么？
A:最不容錯過的陽澄湖大閘蟹。
Q:蒸大閘蟹的蒸蟹料怎么用？
A:把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡幾分鐘，倒入蒸鍋大火燒開，再把大閘蟹肚面朝上放入蒸鍋中蒸十五分鐘。
Q:蒸大閘蟹的時候還可以加什么？
A:可以在水中加些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。
Q:吃大閘蟹時搭配什么比較好？
A:最好配上香醋，加放許姜絲到香醋里更去腥。
Q:文檔中提到的做法需要蒸多久？
A:蒸十五分鐘即可。
Q:蒸蟹料要浸泡多長時間？
A:浸泡幾分鐘。
Q:為什么陽澄湖大閘蟹在花好月圓之時最應景？
A:文檔中未明確提及原因，但可能是因為其美味且適合在節日時享用。
Q:如何讓蒸出的大閘蟹有淡淡菊香？
A:在蒸大閘蟹的水中加入杭白菊。
Q:吃大閘蟹搭配的香醋有什么作用？
A:去腥。
Q:文檔中提到的美食資訊發生在什么時候？
A:金秋十月，祖國 60 華誕，中秋佳節又至的時候。
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