紅豆面包
簡介
? ???前天晚上和豬寶鬧了小矛盾,我很窩火,但是沒發作出來,最后我在臥室里拿出手機給在書房的他發了短信,把要發泄的話都寫了出來,于是一場戰爭就這樣告吹,重歸于好.呵呵,其實有時候愛情和生活都是這樣,退一步真的會海闊天空.和家人,朋友的相處都要講究方式方法.在沖動的時候總會講許多傷人的話,寫字的速度總是比說話要來得慢一些,而且寫的時候你會有思考的過程,所以不自覺的語氣就平緩了許多~~~不是有句話嗎,"相愛容易相處難",其實不然,只要稍微理性一些,相處就會是一件很容易的事情,不是嗎?? ? 上周在淘寶上買了,今天終抽出時間做面包了,之所以取"柔軟的心",覺得這款面包吃在嘴里真是非常的柔軟~~湯種面包的魅力真是不可擋哦!
材料
粉210克，鹽1/2茶匙，低筋面粉56克，奶粉20克，細砂糖42克，干酵母6克，全蛋30克，湯種84克，水85克，黃油22克，紅豆沙適量，全蛋水，芝麻
做法
1.攪拌：擴展階段.2.基本發酵：約是原來的2.5倍大(在溫暖的地方，放杯熱水)約40分鐘.3.分割滾圓：分成9個，每個60克.4.中間松弛：10分鐘.5.整形，最后發酵至原來的2倍大左右.6.烤制：190度烤箱中層，18分鐘.