香脆水果沙拉
簡介
這一款"家庭西餐--意大利式香脆水果沙拉",用了水蜜桃,哈密瓜,蘋果,香焦,杏仁糖,確實非常適合這個喜慶的日子吃.(4--5人的分量)
材料
水密桃300克，香蕉一個，蘋果150克，哈密瓜250克，檸檬一個，杏仁200克，白糖200克，裝飾用薄荷葉少量
做法
1.水密桃，蘋果，哈密瓜切塊，香焦切片，裝大盆待用。2.杏仁掏碎。3.鍋里放一杯水，放入白糖。4.用小火加熱至白糖熔化，變色。5.到糖汁濃稠時，加入碎杏仁，拌勻，關火。6.將用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半個檸檬抹平。(盆里抹一些油，不粘)7.冷卻，凝固后，用木鏟輕輕鏟起。8.成杏仁糖末。9.把檸檬汁擠入水果，攪拌均勻。