馬鈴薯泡菜鍋
材料
腩排300公克，馬鈴薯1顆，韓國泡菜100公克，牛骨高湯2000㏄，辣椒醬1大匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1大匙，鹽1茶匙，米酒2大匙，洋蔥泥2大匙
做法
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘后瀝干，備用。2.馬鈴薯洗凈，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火燉煮約90分鐘。4.混合所有調(diào)味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調(diào)味，煮至再度滾沸即可。
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