哈密瓜紅豆沙糯米糍
簡介
由于周五早上把手削了周六就什么都沒有做因為還不能這么頻繁的沾水。周日就好點了，所以做了個簡單點的東東~~~說實話，樣子比味道好。可能是我做的手法有問題，感覺面皮有點點小硬，像冰傳統元宵的感覺。呵呵~~~手笨啊~~
材料
糯米粉，哈密瓜，煉乳，紅豆沙，椰絲少許
做法
1.哈密瓜榨汁備用。2.在糯米粉里加入煉乳，再一點點的倒入哈密瓜汁揉成面團。3.取一小團搓圓按扁包入豆沙餡，搓圓。4.都包好后下鍋煮熟后撈出瀝干。5.趁熱在椰絲里滾一下，均勻的沾上椰絲。室溫下放涼后放入冰箱冷藏1個小時以上。