紅菜頭怎么吃？這樣才是最佳吃法
紅菜頭是一種天然的色素，它可以榨成汁作為面點上色的材料，也可以作為沙拉，除此之外，紅菜頭還有其他的吃法，下面一起來了解一下吧！
涼拌紅菜頭的做法
1.紅菜頭洗干凈
2.去皮
3.切絲
4.鍋里加入水燒開后，加入紅菜頭絲焯水撈起備用
5.炒香芝麻
6.調汁料：一點糖、鹽、生抽、麻油攪拌均勻，倒入紅菜頭絲中拌勻
7.加入酸辣豆角
8.再加入芝麻拌勻即可
紅菜頭奶油湯
- Step 1 -?
將紅菜頭洗凈切去頭尾、去皮，然后切塊。
- Step 2 -?
紅菜頭放在焗盤中，加入橄欖油、一半百里香、鹽及黑胡椒拌勻。
- Step 3 -?
放入烤箱烤30-45分鐘或直至紅菜變軟，取出。
- Step 4 -?
將洋蔥、大蔥及西芹切件。
- Step 5 -?
加入白酒，然后加入雞湯、余下的百里香及月桂葉煮開。
- Step 6 -?
調至小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘，然后取出百里香及月桂葉。
- Step 7 -?
用手提攪拌機中攪拌至光滑，加入淡奶油煮至微開。
- Step 8 -?
加鹽及黑胡椒調味,即成。
蜜梨紅蘋果紅菜頭汁的做法
1.蜜梨、紅菜頭、蘋果
2.全部削皮
3.切成小丁放入豆漿機
4.加入適量的水
5.水位不要超過最高刻度線
6.插好電源，按果汁鍵
7.開始榨汁
8.2分鐘后提示聲響，拔掉電源
素炒紅菜頭絲
主料：紅菜頭1個
輔料：油、鹽、生抽、雞粉、大蔥、花椒油適量
1、紅菜頭洗干凈，去皮切絲；
2、熱鍋，涼油（放兩種油，一種是我們平時用的油，另一種就是放些花椒油，沒有花椒油，用花椒現榨一點就可以）放入蔥花熗鍋；
3、放入紅菜頭絲煸炒，多煸炒一會兒，紅菜頭很硬，不怕過火，越軟越好吃；
4、放入生抽，繼續煸炒；
5、炒這個菜的火候可以自己掌握，愿意吃脆一點的可以炒的時間短一些，最后關火，放入鹽、雞粉調味，即可出鍋；
6、愿意吃肉，也可以添加瘦肉絲，味道也很好。
食用紅菜頭注意
1.食用紅菜頭的時候，一定要確保干凈與衛生，這個關健康的問題，大家要注意哦。
2.如果做成涼拌，那一次不易做太多，因為涼拌不能放太久的，要盡快吃完哦。
3.如果用紅菜頭來做湯料，那要控制量的加入，不易加太多哦，不然會影響其湯的原味了。