米布丁（Ris ala Mande）
簡介
Ris ala Mande是一個丹麥特有的甜品，12月是丹麥的圣誕月，每家都會做這個甜品，類似于咱們中秋吃月餅，元宵節吃元宵 原料：奶，米，糖，香草，杏仁，果醬，鮮奶油 做法：用奶加糖和香草，將米熬成粘稠的粥后加入杏仁碎，冷卻后放入鮮奶油攪拌打成膏狀，放入冰箱冷卻，吃的時候加一點果醬在上面即可
材料
米1杯，牛奶4杯，糖7茶匙，重奶油1杯，香草精1茶匙，杏仁碎半杯，果醬按人數
做法
1.這里可以用生米也可以用煮好的米飯，如果是生米的話就會比較費時，要始終站在鍋邊不停攪拌，如果是熟米飯的話直接加入牛奶，糖，香草精煮開后小火2.等國內的牛奶明顯被耗干之后看到米飯一粒粒飽滿的吸足了奶后加入打到一半發的鮮奶油。3.將杏仁碾碎后放到之前的米糊里攪拌均勻4.放入冰箱冷卻，等到吃的時候在上面淋上果醬即可