木石牛肉比薩
材料
牛肉5兩，橄欖油適量，洋蔥絲3兩，燒肉沾醬少許，乳酪絲150公克，比薩草少許，面團200公克，披薩醬兩匙，義大利香料少許
做法
1.鍋內加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥絲，炒至洋蔥甜味出來備用。2.加入牛肉片，倒入少許燒肉沾醬，炒至牛肉約八分熟后起鍋備用。3.將面團桿成約9吋大小的面皮，加入pizza sauce，放約75公克的乳酪絲在面皮上鋪平。4.把炒好的牛肉及洋蔥絲平鋪在作法3的面皮上，再將剩余的乳酪絲平鋪在牛肉料上，最后撒上比薩草。5.將作法4的比薩送至石窯或烤箱中烘烤至熟，取出后撒上適量義大利香料即可。