綠豆芽拌菜
材料
綠豆芽200公克，紅蘿卜絲少許，魚露1中匙，細砂糖少許，胡麻油1中匙
做法
1.綠豆芽洗凈挑去雜質，再用熱水汆燙后，取出瀝干水份備用。2.取一容器，放入作法1的綠豆芽，再放入紅蘿卜絲、魚露、細砂糖一起混拌均勻，最后再加入胡麻油拌勻并腌漬20分鐘即可。
材料
綠豆芽200公克，紅蘿卜絲少許，魚露1中匙，細砂糖少許，胡麻油1中匙
做法
1.綠豆芽洗凈挑去雜質，再用熱水汆燙后，取出瀝干水份備用。2.取一容器，放入作法1的綠豆芽，再放入紅蘿卜絲、魚露、細砂糖一起混拌均勻，最后再加入胡麻油拌勻并腌漬20分鐘即可。