橙香番薯干
簡介
最近老爸經常在嘮叨說：他小時侯過年的時候經常有自己家做的番薯干吃，結果趁我和老媽不在家的時候把我家的番薯全弄成番薯干了，害的我沒看見制作過程，只能扒著老爸問個大概。大致過程：將番薯削皮，上鍋蒸熟后拿出晾涼。然后用攪拌機叫番薯攪成泥，把陳皮（我家自己做的，這年頭 我爸什么都愛自己弄，我身上的肉肉啊！）切碎后拌如，加糖（可加可不加，看你家的番薯的甜度和自己的口味），然后用模具一個個壓出形狀后脫模（我爸用的是我的煎蛋圈，不知道怎么被他發現的），放在大竹扁上，最后撒上芝麻后拿到太陽下曬，知道曬干為止。
材料
番薯2個，陳皮適量，芝麻適量，白糖適量
做法
1.將番薯削皮，上鍋蒸熟后拿出晾涼2.攪拌機叫番薯攪成泥3.把陳皮（我家自己做的，這年頭 我爸什么都愛自己弄，我身上的肉肉啊！）切碎后拌入4.加糖（可加可不加，看你家的番薯的甜度和自己的口味）5.用模具一個個壓出形狀后脫模（我爸用的是我的煎蛋圈，不知道怎么被他發現的）6.放在大竹扁上，最后撒上芝麻后拿到太陽下曬，直到曬干為止。