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你好，老師，飯店的那個花椒葉那么好吃，是怎么做的？甭管了，今天我教你一個，要想在家里做出好吃的花椒葉，今天我把重點一步一步的全都告訴你。這個花椒把它放入不粘鍋了，什么也不加哈，不要加油啊。就是干煎啊，煎的這個花椒啊稍微有點干干熟了用手一捏能捏動啊發酥。然后這個時候放上小茴香啊，小茴香炒香了以后啊，大約一分鐘再多放芝麻啊，把芝麻放上之后，還是小火慢慢的炒，直到炒的這個芝麻發黃了。看到嗎？這個顏色正好，抓緊時間把它倒出來晾涼了，攤平了哈。花椒葉葉兒也是有香味的，把鹽里邊放上花椒和這個桂皮啊，小火把鹽炒香了，鹽炒到發黃就可以了。這個時候剛才的花椒也輛涼了啊，把它壓碎了，再壓上點雞精啊，也把它壓成粉子。咱剛才炒好了的粉子是吧，加上雞精、味精，然后再放上一點糖中和一下，然后出來味兒以后再加鹽。鹽不能早加了，早加了咸了你都改不了了。你炸個里脊，炸蝦仁啊，加個饅頭都好吃。比例我放在評論區，你學會了嗎？非著名烹飪大師，每天教你做菜
**《美味花椒葉制作全攻略》**

在美食的世界里，花椒葉獨特的香味總能讓人回味無窮。今天，就為大家帶來一份詳細的花椒葉制作攻略。

首先，準備好所需材料：花椒、小茴香、芝麻、鹽、桂皮、雞精、味精、糖。

制作過程如下：
1. 將花椒放入不粘鍋中，不加油干煎，煎至花椒稍干且用手能捏動發酥。
2. 放入小茴香炒香，約一分鐘后加入芝麻，小火慢炒至芝麻發黃，倒出晾涼攤平。
3. 在鹽中加入花椒和桂皮，小火炒香至發黃。
4. 將晾涼的花椒壓碎，加入雞精壓成粉。
5. 把炒好的各種粉混合，加入雞精、味精，用糖中和，待出味后加鹽。

這樣制作出的花椒葉，無論是搭配炸里脊、炸蝦仁，還是加在饅頭里，都非常美味。快來試試吧，讓美味在你家廚房綻放！
花椒葉做法,干煎花椒,小茴香,芝麻,鹽炒香,壓碎,雞精,比例,里脊,蝦仁
[Q]：制作花椒葉需要加油嗎？
[A]：不需要加油，干煎花椒即可。
[Q]：花椒要煎到什么程度？
[A]：煎到稍微有點干，用手一捏能捏動發酥。
[Q]：放芝麻后要炒多久？
[A]：小火慢慢炒，直到芝麻發黃。
[Q]：鹽炒到什么狀態合適？
[A]：炒到發黃就可以。
[Q]：雞精什么時候放？
[A]：花椒晾涼壓碎后加入雞精一起壓成粉。
[Q]：糖有什么作用？
[A]：用來中和味道。
[Q]：鹽能早加嗎？
[A]：不能早加，早加會太咸無法改變。
[Q]：做好的花椒葉怎么吃？
[A]：可搭配炸里脊、炸蝦仁，加在饅頭里也好吃。