材料
豬手，油，蔥，姜，醬油，糖
做法
1.豬手切塊放入沸水中多煮一會去血水。 2.然后熱油鍋，下蔥姜，豬手入油稍做煸炒。 3.先加醬油，糖，煮一下再加水浸沒豬手。 4.用小火悶１小時左右，再稍做調味，待收汁即可。
