臺(tái)式肉燥飯
材料
豬絞肉，西蘭花，胡蘿卜，洋蔥，土豆，雞蛋
做法
1.豬絞肉（超市買的肉餡就可以）加入熟土豆泥、洋蔥碎、老抽、鹽、料酒少許、香油 腌孜15-20分鐘。2.鍋熱油，炒香姜片、洋蔥、八角、倒入腌好的絞肉，加老抽、料酒、糖，和適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉入味。3.米飯蒸至8分熟加入剛才做好的肉燥蓋蓋子小火煮，最后等米飯熟了把炒好水的西蘭花、胡蘿卜放入沙鍋?zhàn)钌蠈由晕炓幌戮涂梢粤恕?/p>
評(píng)論 (0)
材料
豬絞肉，西蘭花，胡蘿卜，洋蔥，土豆，雞蛋
做法
1.豬絞肉（超市買的肉餡就可以）加入熟土豆泥、洋蔥碎、老抽、鹽、料酒少許、香油 腌孜15-20分鐘。2.鍋熱油，炒香姜片、洋蔥、八角、倒入腌好的絞肉，加老抽、料酒、糖，和適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉入味。3.米飯蒸至8分熟加入剛才做好的肉燥蓋蓋子小火煮，最后等米飯熟了把炒好水的西蘭花、胡蘿卜放入沙鍋?zhàn)钌蠈由晕炓幌戮涂梢粤恕?/p>